蓋置(がいち)

茶壺や蓋碗(がいわん)、湯沸かしの蓋を外したときに、蓋を置いておくための小さな台です。外した蓋は内側に湯気の雫が付いているので、卓に直接置くと濡れますし、蓋の縁が卓に当たって欠けることもあります。蓋置に載せれば雫は台に落ち、蓋は清潔なまま次に取れます。陶磁器、紫砂、竹、木、金属で作られ、平らな小皿の形と、蓋を斜めに立てかける支え型があります。

日本の茶道から

「蓋置」は日本の茶道の道具の名前で、釜の蓋や柄杓を置くために使います。竹の節を切ったものや、青磁、唐銅など形も材質もさまざまです。中国茶の茶席では長く、外した蓋は茶壺の口に半分掛けたり茶盤の隅に置いたりしていて、専用の道具はありませんでした。1980年代以降に台湾で乾いた卓を整える乾泡が広まり、日本の茶道具の名前と形が取り入れられるなかで、蓋置もその一つとして入ってきました。中国大陸で目にするようになったのは、日本の鉄壺で湯を沸かすことが流行してからで、鉄壺の熱い蓋を置く道具として使われ始めました。

使い方

• 茶葉を入れるとき、湯を注ぐときに蓋を外して蓋置に載せ、注ぎ終わったら蓋を戻します
• 蓋碗の蓋は、茶葉の香りを嗅いだあと客に回すこともあるので、蓋置があると受け渡しがしやすくなります
• 鉄壺や銀壺の蓋は熱いので、金属や陶器の蓋置を使います

必ず要る道具ではありません。壺承の縁に立てかけたり、茶巾の上に置いたりしても事足ります。茶席の見た目を整えたい人向けの小物です。